ラーメン取寄ショップ http://noodle.trend-lead.com/ ラーメン好きのあなたへ！　全国の人気ラーメンから、佐野ラーメン、札幌、博多、京都、喜多方、千葉、尾道、東京、新潟、徳島、熊本、和歌山、旭川、横浜、長浜、仙台の取寄せラーメンを取り揃えました。 ja Copyright 2010 Wed, 08 Dec 2100 15:33:16 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 北海道のラーメン 北海道のラーメン 釧路ラーメン（釧路市） ：鰹だしをベースに、昆布、煮干しなどの魚介類、豚骨、鶏ガラなどを合わせた醤油ラーメン。麺は極細の縮れ麺で、加水率が高いため、コシがある。 北見ラーメン（北見市） ：玉葱でだしをとった醤油スープ。 旭川ラーメン（旭川市） ：魚介類と豚骨、鶏ガラなどでダシを取ったスープに醤油を合わせたシンプルなスタイル。寒冷地であるため、熱が逃げないようにラードを使用する。麺は縮れ麺で加水率が低いため、スープに絡む。味噌の人気も高く旭川ラーメン＝醤油という認識は正確ではない。 札幌ラーメン（札幌市） ：塩味に始まるが、後に味噌味が有名となる。味噌ラーメンは濃厚な味噌にニンニクと多量のラードを用いるため、独特のパンチ力がある。炒め野菜をスープと一緒に煮込んでしまい、味噌を溶きながら丼に盛りつけるスタイルが多い。麺は加水率がかなり高く、コシがある。味噌味以外の醤油味、塩味も大抵の店で出されているが、他の地方と比べるとやや塩辛さがある。]]> http://noodle.trend-lead.com/2100/12/post.html http://noodle.trend-lead.com/2100/12/post.html 01ご当地ラーメンについて Wed, 08 Dec 2100 15:33:16 +0900 東北のラーメン 東北のラーメン 津軽ラーメン（弘前市） ：煮干、鶏ガラであっさりした醤油スープが多い。煮干しではなく、焼き干しを使用する店もあるが、煮干しに比較して高価。 仙台ラーメン（仙台市） ：仙台味噌を使った味噌ラーメンが多い。 冷やしラーメン（山形市） ：氷の浮いた冷たいスープのラーメン。 酒田ラーメン（酒田市） ：魚介類と豚足、鶏ガラなどでだしをとった醤油スープ。ため独特のまろやかさが出る。麺は細い縮れ麺で、自家製麺の店が多い。 米沢ラーメン（米沢市） ：スープの系統は喜多方と似ており、煮干し、豚骨、鶏ガラをベースにした淡泊な醤油味。麺は加水率の高い縮れ麺で、縮れ麺では珍しく細麺であるのが特徴。麺を干してから更に手揉みで拵えるため、ちりちりに縮れており、スープとよく馴染む。]]> http://noodle.trend-lead.com/2100/12/post_1.html http://noodle.trend-lead.com/2100/12/post_1.html 01ご当地ラーメンについて Tue, 07 Dec 2100 15:37:48 +0900 関東のラーメン 関東のラーメン 東京ラーメン（東京都） ：鰹だしをベースに和風ダシのスープに醤油ダレを合わせる。具に焼豚、鳴門巻、ホウレン草、ゆで卵、海苔、支那竹、刻み葱が乗る。醤油ダレに工夫が施されており、店によって違いが出る。俗にいう背脂チャッチャ系など区内には様々なラーメン店が見られる。 家系ラーメン（横浜市） ：濃厚な豚骨醤油がベースで、鶏油を用いる。具はチャーシュー、葱、ホウレン草のほか、大判の焼き海苔が2～3枚載る。俗に家系と呼ばれるラーメンが現在では横浜のご当地ラーメンとして知られるが、これは1990年代半ば頃の○○家と付く店が始まりで、新しいものである。 油そば（武蔵野市） ：煮豚チャーシューの煮汁と油をスープでのばし、茹で上がった麺にからめたもの。 中太麺がタレにからまり、こってりといただく変り種のラーメンといえる。]]> http://noodle.trend-lead.com/2100/12/post_2.html http://noodle.trend-lead.com/2100/12/post_2.html 01ご当地ラーメンについて Mon, 06 Dec 2100 15:41:25 +0900 信越のラーメン 信越のラーメン 燕三条系ラーメン（燕市・三条市） ：俗にいう元祖 両市に殆どの食堂・中華料理店で提供。具に玉ねぎのみじん切りが載るのも特徴。 新潟ラーメン（新潟市） ：すっきりとした醤油味で煮干し、鶏ガラ、豚ガラなどから出汁を鶏油を入れる。麺はちぢれの細麺～極細麺。 長岡系ラーメン（長岡市） ：濃厚なスープに下ろし生姜を入れ後味をさっぱりさせる。醤油をベースにしており、墨汁のように黒いのが語源。麺は太麺。鰹だしと煮干をベースにした醤油味で、直接寸胴に醤油、味醂などを入れてタレを煮込んで作るという他に類を製法。 神戸ラーメン（神戸市） ：豚骨ベースの濃厚なストレート麺が特徴である。元町ラーメンも一部ある。 チャーシューメンを頼むとチャーシューが乗ってくるので、ニラキムチをのせて食べる。テーブル上に甘口の沢庵または壺漬けの入った容器があり、無料で食べることのできる店が多い。 天理ラーメン（天理市） ：豚骨、鶏ガラをベースにした薄味の醤油ラーメンを下地に、豆板醤、ニンニクを入れた辛口ラーメン。]]> http://noodle.trend-lead.com/2100/12/post_3.html http://noodle.trend-lead.com/2100/12/post_3.html 01ご当地ラーメンについて Sun, 05 Dec 2100 15:43:35 +0900 中国、四国のラーメン 中国、四国のラーメン 岡山ラーメン（岡山市） ：地域内にはオリジナルラーメンも多いために定義付けは困難であるが、基本的には魚介と豚骨をベースにした醤油スープが太麺を用いる。 笠岡ラーメン（笠岡市）：鶏がらベースのしょうゆ味、チャーシューは鶏肉が特徴。 尾道ラーメン（尾道市） 尾道市を発祥と備後地方の代表的スタイル。醤油味に出汁に、豚の背油がクルトンのように浮かんでいるが主流。スープは透明で味は淡泊。鶏ガラ醤油ベースのものもある。 広島ラーメン（広島市） ：九州ラーメンのような豚骨ベースに醤油ベースを折衷したもので、背脂を載せる。具に細もやしがある。 鍋焼きラーメン（須崎市） ：鶏がらをベースにしたあっさり醤油味で土鍋で提供。具に鶏肉、葱、竹輪、そして生卵を落とす。 ]]> http://noodle.trend-lead.com/2100/12/post_4.html http://noodle.trend-lead.com/2100/12/post_4.html 01ご当地ラーメンについて Sat, 04 Dec 2100 15:46:17 +0900 九州のラーメン 九州のラーメン 博多ラーメン（福岡市） ：さらりとした豚骨白湯スープ。替え玉は独特のスタイルだが、麺が細麺であるために伸びやすい。 長浜ラーメン（福岡市） ：基本的に博多ラーメンと同種だが味が博多ラーメンより薄い。 久留米ラーメン（久留米市） ：豚骨ラーメンの発祥とされる。ストレート極細麺、多量のラードを使う豚骨スープで博多ラーメンに比べ、スープは濃厚なものが多い。薬味に紅生姜、白ゴマ、下ろしニンニクなどがある。 熊本ラーメン（熊本市） ：独特のコクと香りがある。豚骨をベースに鶏ガラをブレンドした濃厚なスープ。麺は中太ストレート麺。具はチャーシュー、キクラゲ、海苔、煮卵。 宮崎ラーメン（宮崎市） ：豚骨をベースにするが味付けはおり、それに醤油や塩が加わる。麺は加水率が高く、もちもちとしている。薬味のニンニク醤油とラーメンと一緒に出される沢庵漬けが特徴。 ]]> http://noodle.trend-lead.com/2100/12/post_5.html http://noodle.trend-lead.com/2100/12/post_5.html 01ご当地ラーメンについて Fri, 03 Dec 2100 15:48:18 +0900 9/28 11:59までポイント10倍【5,000円以上ご購入で送料無料！】［広島土産］尾道生ラーメン（国内土産・広島みやげ） 9/28 11:59までポイント10倍【5,000円以上ご購入で送料無料！】［広島土産］尾道生ラーメン（国内土産・広島みやげ）
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価格： 1,050円
販売元： 旅行用品＆お土産【ギフトランド】

歴史ある尾道ラーメンの特徴は、豚の背油が浮いたスープ。見た目はコッテリ、食べればサッパリ醤油味。歯ごたえのある麺との相性は抜群です! 内容量・重量 5食入り(スープ付き) サイズ 1箱サイズ約10.2x23.8x9.5cm 決済方法 クレジットカード、代金引換 リンクを貼って楽天ポイント獲得チャンス！　⇒ 他の広島土産はコチラ[広島]尾道生ラーメン

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価格： 4,200円
販売元： 日旅E-STORE

●1袋2食分入り： 醤油味5袋／たんめん3袋／味噌味2袋●賞味期限：製造日より冷暗所20日／冷蔵庫30日●納期：現地より直送のため、約1週間かかる場合があります。【代引き不可】※写真は、ラインナップ見本。◆具材は含まれません。昔懐かしい”支那そば”風味！！●東京銀座で花開いた東京銀座ラーメン。厳選された原材料を使用し、昔ながらの手法を生かした本格派手もみ風細麺。サッパリした中にもコクのある味わい深 ...

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【美食（グルメ）王国】産地の味を直送！！東京銀座 生ラーメン12食 たんめん
価格： 2,940円
販売元： 日旅E-STORE

●1袋2食分入り：たんめん6袋●賞味期限：製造日より冷暗所20日／冷蔵庫30日●納期：現地より直送のため、約1週間かかる場合があります。【代引き不可】※写真は、ラインナップ見本。◆具材は含まれません。昔懐かしい”支那そば”風味！！●東京銀座で花開いた東京銀座ラーメン。厳選された原材料を使用し、昔ながらの手法を生かした本格派手もみ風細麺。サッパリした中にもコクのある味わい深いスープで、昔懐かしい支那 ...

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【美食（グルメ）王国】産地の味を直送！！喜多方 生ラーメン20食 みそ味
価格： 4,200円
販売元： 日旅E-STORE

●1袋2食分入り：味噌味10袋●賞味期限：製造日より冷暗所20日／冷蔵庫30日●納期：現地より直送のため、約1週間かかる場合があります。【代引き不可】※写真は、ラインナップ見本。（大箱使用）◆具材は含まれません。蔵の街”喜多方”から、”今”を贈る。”美味”を贈る。”まごころ”を贈る。●「喜多方ラーメン」は厳選された原材料を使用し、喜多方の地酒を加え昔ながらの方法で、丹念に真心を込めて手打ち風に造ら ...

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梅塩らーめん4食　「梅翁園」伝来の製法で仕上げた紀州梅干の梅肉と特製スープを加えた風味絶品のラーメン！　和歌山産【らーめん　紀州南高梅干】
価格： 1,000円
販売元： 紀州南高梅干の梅翁園

【　麺　】　名称：生ラーメン 原材料名：小麦粉、澱粉、かんすい、食塩、卵白、焼成カルシウム、クチナシ色素、酒精、プロピレングリコール、乳化剤、ソルビット 【塩スープ】　名称：塩スープ原材料名：塩スープ（食塩、たんぱく加水分解物、食用油脂、醤油（大豆、小麦）、調味料（アミノ酸等）、澱粉、砂糖、ポークエキス、チキンエキス、酸味料、ターメリック（原料の一部に乳を含む））梅だれ（梅肉、食塩） 4食セット賞 ...

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北海道グルメ！西山ラーメン　めん助
価格： 1,050円
販売元： 日旅E-STORE

●4人分○麺120g×4袋、味噌スープ46g×2袋、しょうゆスープ44g×2袋●16.5×21×4.5cm●送料：945円●お届け日：産直品のため、最短で5?7日を目安としています。●代引き不可奥深く味わい豊かなスープと、熟成されたコシのちぢれ麺

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【美食（グルメ）王国】産地の味を直送！！東京銀座 生ラーメン20食 しょうゆ味
価格： 4,200円
販売元： 日旅E-STORE

●1袋2食分入り：醤油味10袋●賞味期限：製造日より冷暗所20日／冷蔵庫30日●納期：現地より直送のため、約1週間かかる場合があります。【代引き不可】※写真は、ラインナップ見本。 ◆具材は含まれません。昔懐かしい”支那そば”風味！！●東京銀座で花開いた東京銀座ラーメン。厳選された原材料を使用し、昔ながらの手法を生かした本格派手もみ風細麺。サッパリした中にもコクのある味わい深いスープで、昔懐かしい支 ...

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9/28 11:59までポイント10倍【5,000円以上ご購入で送料無料！】[沖縄土産]琉球ラーメン(乾麺)(国内土産・沖縄みやげ)
価格： 1,050円
販売元： 旅行用品＆お土産【ギフトランド】

沖縄の塩を使用した琉球ラーメンは、細麺と醤油スープでさっぱり。沖縄風味をご堪能いただけます。 内容量・重量 5食入り(スープ付き) サイズ 1箱サイズ約16.9×23.8×4.8cm リンクを貼って楽天ポイント獲得チャンス！[沖縄土産]琉球ラーメン(乾麺)(国内土産・沖縄みやげ)

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【美食（グルメ）王国】産地の味を直送！！東京銀座 生ラーメン20食 たんめん
価格： 4,200円
販売元： 日旅E-STORE

●1袋2食分入り：　　たんめん10袋●賞味期限：製造日より冷暗所20日／冷蔵庫30日●納期：現地より直送のため、約1週間かかる場合があります。【代引き不可】※写真は、ラインナップ見本。昔懐かしい”支那そば”風味！！●東京銀座で花開いた東京銀座ラーメン。厳選された原材料を使用し、昔ながらの手法を生かした本格派手もみ風細麺。サッパリした中にもコクのある味わい深いスープで、昔懐かしい支那そば風味のラーメ ...

]]> http://noodle.trend-lead.com/2010/03/_20_15.html http://noodle.trend-lead.com/2010/03/_20_15.html aa本日おすすめのラーメン Fri, 05 Mar 2010 18:22:17 +0900